Erfaren kock till nya Tångvallaskolan

Nu flyttar vi in i Tångvallas nya skola där vi skapar framtidens lärmiljöer i nya lokaler med Falsterbonäsets fantastiska miljö runt knuten.
I augusti inviger vi vår nya skola där vi tillsammans ska skapa en positiv miljö för barn, elever och personal.

Vi söker nu dig som vill få alla barn och elever att uppleva en skolmat att minnas och vara glad över. Vårt kök lagar mat till ca. 150 barn och pedagoger på förskolan samt 400 elever och pedagoger på skolan.

Hos oss arbetar många drivande och engagerade kollegor tillsammans för att utmana och stimulera barnens behov av utveckling. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och skolan så ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Vi lägger stor vikt vid samarbetet med pedagoger och elever.

Förutom möjligheten att vara med och forma arbetet på vår nya skola och utveckla Tångvallaskolans kök kan vi erbjuda dig en positiv arbetsplats och en trygg anställning inom Vellinge kommun. Arbetstid mellan 06.30-15.00, måndag-fredag.

1 plats(er).

ARBETSUPPGIFTER
Nu finns möjligheten att arbeta i en helt nybyggd skola med ett nyutrustat kök där matlagning står i fokus.

Vi söker en rutinerad kock som vill laga god, näringsrik och hållbar mat från grunden.
Du förväntas ha kreativa idéer och intresse för att ge barn och elever en upplevelse i matsalen.
Vi lagar mat och bakar bröd från grunden.
Tångvallaskolan står inför en spännande tid då vi flyttar in i vår nya skola i augusti. Du kommer att få möjlighet att vara delaktig i planerandet och uppstarten av nya rutiner och arbetssätt som krävs i den nya skolan.

Du ansvarar för att laga mat och specialkost till barn och elever på både förskola och skola, så kunskap kring och erfarenhet av specialkost och hygienregler är viktigt.

Köksmästaren leder arbetet i köket, men som kock har du ett viktigt ansvar att också kunna rutinerna för beställningar, menyplanering och andra administrativa uppgifter som krävs i köket.

Du jobbar bland våra gäster och ser till att skylta vår mat, god kommunikation i tal och skrift är därför viktig. Vi jobbar i högt tempo så du behöver tycka om att pulsen går upp under lunchserveringen och samtidigt hålla en hög och positiv servicenivå.

Som kock på Tångvalla är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Du har lätt för att kommunicera och samarbeta med dina kollegor i köket, skolledning, lärare och våra barn och elever. Det är naturligt för dig att ge god service och sätta våra matgäster i centrum.

Teamarbetet i köket är viktigt och tillsammans med kollegorna utför ni alla i köket förekommande sysslor, från bakning och matlagning till disk och städning.

KVALIFIKATIONER
Kockutbildning – Krav
Gymnasieexamen eller motsvarande

Erfarenhet/Kunskap – Krav
Några års erfarenhet som kock

Erfarenhet/Kunskap – Meriterande / Fördel
Hantering av specialkost

Ansvarstagande – Meriterande / Fördel
Tar självständigt ansvar för egna arbetsuppgifter i såväl framgång som motgång. Tar även ansvar för det gemensamma resultatet och gör det som behöver göras för att organisationen ska uppnå sina mål. Kommer med förslag på lösningar. Erkänner misstag och arbetar för att rätta till dem. Håller tidsramar.

Kommunikativ (muntlig) – Meriterande / Fördel
Uttrycker sig välformulerat och tydligt i tal. Försäkrar sig om att mottagaren har uppfattat budskapet korrekt. Anpassar kommunikationen till situation och mottagare. Lyssnar aktivt på andra och ställer frågor för att få förtydliganden. Använder tonläge och kroppsspråk för att förstärka budskapet.

Samarbete – Meriterande / Fördel
Uppmärksammar andras synpunkter och kompetens samt ger dem utrymme i gruppen på ett sätt som gynnar helheten. Identifierar och utvecklar relationer. Bidrar till att förtydliga för gruppen dess arbetsuppgifter och mål. Delar med sig av sin kunskap.

Anställningsform: Tillsvidareanställning.
Varaktighet: Tillsvidare.

Vi vill att det ska kännas bra både att bo och jobba i Vellinge kommun. För oss är mod, trovärdighet, glädje och omtanke viktigt för att trivas på arbetet och i vardagen. Vi har stort fokus på god service och gott bemötande såväl internt som externt. Våra medarbetare är vana vid korta beslutsvägar, goda utvecklingsmöjligheter och bra ledare (alla chefer får ledarskapsutbildning). Läs allt om försäkringar, tjänstepension och andra förmåner på Vellinge.se/jobba-hos-oss.